A metà strada tra un grande lievitato e una pizza, Non è un Padellino è il nuovo prodotto firmato dal nostro Ciccio, pensato per momenti di condivisione e convivialità, oppure come aperitivo o abbinato a un drink.

Realizzato con un impasto ad altissima digeribilità, nasce da un attento mix di farine selezionate e da una lavorazione che rispetta i tempi naturali di fermentazione degli zuccheri, cioè permette agli zuccheri complessi delle farine di trasformarsi in zuccheri semplici, rendendoli più facili da digerire. Questo lento processo naturale garantisce un prodotto non solo leggero, ma anche privo di retrogusti acidi o pesanti. L’aggiunta di burro di bufala di alta qualità e pomodorini secchi conferisce un gusto deciso e inconfondibile.

Due condimenti diversi: friarielli napoletani in olio e alici di Cetara, oppure composta di mela annurca. Il primo passaggio del Non è un Padellino è in forno ventilato, a 200° per due minuti, oppure in maniera analoga in friggitrice ad aria. Nel video qui sopra, Ciccio ti mostra come fare!